Com que és Nadal he decidit publicar una recepta per fer galetes de mantega en forma d'arbre, estrella...
GALETES DE MANTEGA
Ingredients
- 250 g de farina
- 1 culleradeta de llevadura
- 100 g de sucre
- 75 g de mantega
- 50 ml de llet
- Sucre fi/glas
Elaboració
Es posa la mantega tallada a trossets en un bol. S'hi barreja el sucre amb les mans. A continuació s'hi posa la farina i el llevat i, finalment, s'hi aboca la llet.
Quan la massa ha quedat ben homogènia es posa sobre el marbre de la cuina una mica enfarinat i s'estira amb el corró. Es dóna forma a les galetes i es van disposant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Es couen a 180º durant 20 minuts aproximadament. Un cop s'han refredat, s'empolsen amb sucre fi/glas.
Quan la massa ha quedat ben homogènia es posa sobre el marbre de la cuina una mica enfarinat i s'estira amb el corró. Es dóna forma a les galetes i es van disposant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Es couen a 180º durant 20 minuts aproximadament. Un cop s'han refredat, s'empolsen amb sucre fi/glas.
Podeu fer-les amb motllos perquè siguin més nadalenques. I per si no us surten del tot bé encara teniu l'opció de comprar-ne. ;) Espero que us serveixi i sortin boníssimes!
Marta
